2010. január 18., hétfő

Szezámmagos kifli

  • 2,5 dl tej
  • 2,5 dl víz
  • 1 élesztő
  • 1 dl olaj
  • 1,5 evőkanál só
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 kg liszt
  • 1 margarin
  • Az élesztőt felfuttatjuk a tejben,majd összedagasztjuk a hozzávalókat ,a margarin kivételével.Ha megkelt négy cipóra osztjuk,és kör alakúra nyújtjuk.16 részre vágjuk ki ,és feltekerjük kiflinek.Tehetünk bele virslit,sajtot,sonkát.stb. Belerakjuk a tepsibe,tojással megkenjük,szezámmaggal megszórjuk,és minden kis kifli mögé egy pici margarinkockát teszünk.úgy osszuk szét,hogy minden kiflire jusson.Nálunk nagyon bejött ez a kifli recept,nagyon finom az íze,szeretjük.

2010. január 14., csütörtök

Nápolyi töltelék

  • 1 margarin
  • 25dkg cukor
  • 2 egész tojás
  • 1 kanál kakaó
  • 25 dkg darált keksz
A margarint felolvasztjuk,hozzáadjuk a cukrot,a tojásokat,a kakaót,kekszet.Lassú tüznél főzzük.Mazsolát,darált diót is tehetünk bele.
Én két nápolyi lapot szoktam ebből az adagból készíteni,tekercsnek.

Gofri


  • 6 tojás
  • 1 tejföl
  • 3 vaníliás cukor
  • másfél joghurtos pohár cukor
  • háromnegyed joghurtos pohár olaj
  • 1 mokkáskanál szódabikarbóna
és liszt,amennyit bevesz,olyan jó sűrű legyen,de azért folyékony is legyen.
Az egészet összeturmixolni,és gofrisütöben sütni.